Информация о персональном составе педагогических работников каждой реализуемой образовательной программы
Образовательная программа:
19.03.04 Технологии ресторанного дела - 2022
Уровень образования: Высшее образование - бакалавриат
| № | Фамилия, имя, отчество (при наличии) педагогического работника | Занимаемая должность (должности) | Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации | Учёная степень (при наличии) | Учёное звание (при наличии) | Награды, международные почетные звания или премии. Наведите для отображения полной формулировки | Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) и сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) | Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в проф-ой сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) | Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник. Наведите для отображения полной формулировки |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Айрапетян Венера Грачиковна | Доцент кафедры управления и технологий в туризме и рекреации | Экономика предприятий общественного питания |
Высшее образование Экономика и управление Экономист-менеджмер |
Кандидат экономических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке, 2021, ФГБОУ ВПО "Российский государственный социальный университет", г. Москва, "Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования". Диплом о профессиональной переподготовке, 2017, ФГБОУ ВПО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, "Туризм, гостеприимство и сервисное обслуживание". Повышение квалификации, 2025, Образовательный центр «ИТ-перемена», г. Курган, "Обучение детей с ограниченными возможностями (ОВЗ) в условиях реализации ФГОС". Повышение квалификации, 2025, Образовательный центр «ИТ-перемена», г. Курган, "Использование информационно-коммуникативных технологий в процессе реализации ФГОС". Повышение квалификации, 2025, Образовательный центр «ИТ-перемена», г. Курган, "Оказание первой помощи в образовательной организации". |
8 лет 7 месяцев |
43.04.01 - Сервис (Технологии и организация инженерного сервиса - 2024); 43.04.02 - Туризм (Внутренний и въездной туризм - 2025); 43.04.02 - Туризм (Внутренний и въездной туризм - 2024); 43.03.03 - Гостиничное дело (Деятельность санаторно-курортных и СПА комплексов - 2024); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2022); 43.03.01 - Сервис (Сервис инженерных систем гостинично-туристских комплексов и спортивных сооружений - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2023) показать все |
| 2 | Баль Нина Викторовна | Доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса |
Метрология, стандартизация и сертификация; показать все Технология и организация специальных видов питания; Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий; Бизнес-планирование в общественном питании |
Высшее образование Экономика и управление на предприятии рекреационной сферы Экономист |
Кандидат экономических наук | Без ученого звания | Нет |
1. Повышение квалификации,12.11.2024, ФГБОУ ВО «КНИТУ», «Мультимедийные и интерактивные технологии в деятельности преподавателя». 2. Повышение квалификации,14.12.2023, ФГБОУ ВО "ТЮМГУ", «Методика антикоррупционного просвещения и воспитания в организациях высшего образования (для педагогических работников)». 3. Повышение квалификации, 27.07.2023, ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» , "Региональное и муниципальное стратегическое планирование развития научно-популярного туризма". 4. Повышение квалификации, 07.07.2023, ФГАОУ ВО «ЮФУ» , «Взаимодействие куратора учебной и (или) производственной практики (представителя работодателя) с обучающимся инвалидом, в том числе с применением дистанционных технологий". 5. Повышение квалификации, 03.05.2023, ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет» , «Информационно-коммуникативные технологии". |
22 года 5 месяцев |
43.04.03 - Гостиничное дело (Инновационные технологии индустрии гостеприимства - 2025); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2025); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2024); 43.03.03 - Гостиничное дело (Деятельность санаторно-курортных и СПА комплексов - 2024); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2023) показать все |
| 3 | Брюханова Галина Дмитриевна | Профессор кафедры управления и технологий в туризме и рекреации | Контроль качества продовольственного сырья и продукции общественного питания |
Высшее образование Лечебное дело Врач |
Доктор медицинских наук | Старший научный сотрудник | Нет |
2021. "Противодействие идеологии терроризма", ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, 16 ч. Удостоверение № 232415344860. 2021. "Дистанционные технологии в системе высшего образования: опыт, риски и перспективы", ФГАОУ ВО "Южный федеральный университет", г. Ростов-на-Дону", 72 ч. Удостоверение № 612409222506. 2020. "Организация деятельности ответственных работников по профилактике коррупционных и иных правонарушений в организациях, создаваемых для выполнения задач, поставленных перед федеральными государственными органами и муниципальными органами как противодействие коррупции", ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, 18 ч. Удостоверение № 232412731719. 2020. "Коронавирусная инфекция (COVID-19). Актуальные вопросы этиологии, эпидемиологии, диагностики, лечения, противоэпидемических мероприятий и профилактики", ФГБОУ ВО "Кубанский государственный медицинский университет", г. Краснодар, 36 ч. Удостоверение № 231200745564. 2020. "Информационно-коммуникативные технологии в преподавании экономико-управленческих дисциплин", ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, 18 ч. Удостоверение № 232409791660. |
20 лет 7 месяцев |
43.04.02 - Туризм (Внутренний и въездной туризм - 2024); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022); 43.03.02 - Туризм (Технология и организация туристского обслуживания - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2022) показать все |
| 4 | Вершинина Галина Николаевна | Старший преподаватель кафедры информационных технологий и математики | Информационные технологии в общественном питании |
Высшее образование 1) Экономика и управление 2) Прикладная информатика 1) Экономист-менеджер 2) Магистр |
Без ученой степени | Без ученого звания | Нет |
Повышение квалификации, 2024, ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", Город Сочи, "Новые информационные технологии в образовании (Технологии 1С для развития экономики данных и гиперавтоматизации образования). Повышение квалификации, 2023, ФГАОУ ВО "КНИТУ", г. Казань, «Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности". Повышение квалификации, 2023,ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, «Информационно-коммуникационные технологии в деятельности образовательного учреждения». |
39 лет 7 месяцев |
38.05.01 - Экономическая безопасность (Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности - 2025); 38.05.01 - Экономическая безопасность (Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности - 2024); 08.03.01 - Строительство (Городское строительство и хозяйство - 2022); 09.03.03 - Прикладная информатика (Прикладная информатика в экономике - 2023); 38.03.01 - Экономика (Финансы и управление бизнесом - 2025); 44.03.05 - Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) (История и география - 2025); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022) показать все |
| 5 | Григорян Цогик Араевна | Доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса |
Кухни народов мира; Технология и организация диетического питания |
Высшее образование Социально-культурный сервис и туризм Специалист по сервису и туризму |
Кандидат экономических наук | Без ученого звания | Нет |
2021. "Интенсивный курс английского языка", ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", г. Сочи, 36 ч. Удостоверение № 232415344818. 2020. "Организация деятельности ответственных работников по профилактике коррупционных и иных правонарушений в организациях, создаваемых для выполнения задач, поставленных перед федеральными государственными органами и муниципальными органами как противодействие коррупции", ФГБОУ ВО "Сочинский государственный университет", 18 ч. Удостоверение № 232412731735. |
12 лет |
43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2024); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2023) показать все |
| 6 | Драпкина Галина Станиславовна | Доцент кафедры строительства и сервиса |
Стратегия планирования деятельности предприятий общественного питания; показать все Управление ресторанным бизнесом; Охрана труда и техника безопасности на предприятиях общественного питания; Технология разработки технической и технологической документации в общественном питании |
Высшее образование Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности Экономист-менеджер |
Кандидат технических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке, 2023, АНО Учебный центр дополнительного образования "Академия", г. Томск, «Охрана труда». Диплом о профессиональной переподготовке, 2019, ФГБОУ ВО "Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России) Сочинский филиал ВГУЮ, "Педагогика и методика профессионального образования. Реализация ФГОС нового поколения". Повышение квалификации, 2025, ФГАОУ ВО "МФТИ" (национальный исследовательский университет), г. Москва, "Управление предпринимательской траекторией студента. Тьюторство и сопровождение проектов в технологическом предпринимательстве". Повышение квалификации, 2024, Институт ДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", г. Казань, "Цифровые технологии в высшем и профессиональном образовании и науке". Повышение квалификации, 2024, АНО ДПО "ПЛАТФОРМА", г. Ижевск, "Организация и управление эксплуатацией систем жизнеобеспечения зданий, сооружений и комплексов ЖКХ"ю
|
2 года 5 месяцев |
43.04.01 - Сервис (Технологии и организация инженерного сервиса - 2024); 43.03.01 - Сервис (Сервис транспорта и объектов городской инфраструктуры - 2024); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2024); 43.03.03 - Гостиничное дело (Деятельность санаторно-курортных и СПА комплексов - 2024); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2022); 43.03.01 - Сервис (Сервис инженерных систем гостинично-туристских комплексов и спортивных сооружений - 2022); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная деятельность - 2023) показать все |
| 7 | Ердакова Виктория Павловна | Директор школы авангардного гостеприимства и инноваций, проректор | Организационно-управленческая практика |
Профессор кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса 1) Химическая технология полимерных композиций, порохов и твердых ракетных топлив 2) Туризм 1) Инженер 2) Магистр |
Доктор технических наук | Доцент | Нет |
Повышение квалификации, 2025, ИДПО ФГБОУ ВО «КНИТУ», «Цифровые технологии в высшем и профессиональном образовании и науке».
|
24 года 6 месяцев | 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022) |
| 8 | Посохова Людмила Анатольевна | Доцент кафедры романо-германской и русской филологии | Иностранный язык профессионального общения |
Высшее образование Филология Учитель английского и французского языков |
Кандидат педагогических наук | Без ученого звания | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке, 2017, ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, "Организация и управление в гостиничной деятельности". Диплом о профессиональной переподготовке, 2013, ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, "Консультативная психология и психотерапия". Повышение квалификации, 2024, ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, "Информационно-коммуникационные технологии в деятельности образовательного учреждения".
|
25 лет 6 месяцев |
38.05.01 - Экономическая безопасность (Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности - 2025); 44.04.01 - Педагогическое образование (Теория и технологии подготовки переводчиков - 2025); 44.04.02 - Психолого-педагогическое образование (Практическая и прикладная психология в образовании - 2025); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Технологии ресторанного дела - 2022) показать все |
